ConArroz

En la ciudad de Liberia, Guanacaste, funcionarios de diversas industrias iniciaron la segunda fase del taller de capacitación sobre el proceso de aireación de granos almacenados, tras superar la primera etapa dirigida a la conservación de granos almacenados.

Esta nueva etapa de capacitación, coordinada por el Ing. Víctor Muñoz, funcionario de la Dirección de Operaciones, consiste en un programa de charlas, durante  tres días por espacio de tres semanas de marzo, impartidas por el Ing. Rónald Jiménez, exdirector de la  Escuela de Economía Agrícola de la Universidad de Costa Rica.

El Ing. Minor Cruz, director de Operaciones, explicó que el proyecto contempla la participación de todas las agroindustrias inscritas en Conarroz, en las que los funcionarios de las industrias aprenden aspectos técnicos, relacionados con el arroz.

Agregó que Conarroz está comprometido con el sector arrocero nacional en ejecutar proyectos que mejoren sustancialmente los procesos, tanto en campo como en industria;  este compromiso es total, para hacer de nuestro sector arrocero nacional, el sector agrícola más competitivo de la economía costarricense.

 

Unos 14 productores de arroz de la Región Brunca, iniciaron un curso intensivo de cinco semanas de Contabilidad Agrícola,  con el propósito de conocer las herramientas básicas a aplicar en sus respectivas empresas.

El grupo está integrado por Noylin Barrantes, Filiberto Chaves, Greivin Chaves, Marco Antonio Granados, Julio Mojica Vargas, José Núñez, Jonathan Gonzalez, Darío Gonzalez, Douglas Sosa, Juliana Mojica,  Juan Carlos Gómez, Mauricio Gonzalez, Nelson Calderón y Bernardo Villanueva.

Los estudiantes arroceros asisten dos veces por semana, durante tres horas nocturnas, a clases impartidas por instructores del Instituto Nacional de Aprendizaje (INA), sobre temas tales como: Registros de gastos e ingresos, mano de obra contratada o familiar, aplicaciones, insumos agrícolas, relación beneficio costo, costos de producir una hectárea de arroz en secano y riego.

“Los productores aplican un programa elaborado por la Unidad de Tecnología de Información de Conarroz. Los cursos se trasladarán  a otra regiones arroceras”, explicó Luis Murillo, coordinador de Regionales de Conarroz.

El permiso tendrá  una vigencia entre 90 y 180 días naturales  y deberá adjuntarse el plan de quema con dicho formulario

Todo productor arrocero interesado en quemar los rastrojos después de la cosecha, deberá solicitar un permiso ante la oficina local o regional del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), según lo establece el Reglamento para Quemas Agrícolas Controladas.

El MAG deberá resolver en un plazo de 30 días calendario,  el otorgamientro de los permisos.

El productor arrocero que realice una quema con o sin permiso, será civil y solidariamente responsable de los daños y perjuicios que podrían ocasionarse, sino se cumplen con los mecanismos establecidos para tal efecto.

De acuerdo con el nuevo Reglamento, a éstos se les aplicarán las sanciones previstas en el artículo 399, inciso 1 del Código Penal, que establece: Será reprimido con pena de diez a doscientos días multa: Violación de Reglamento de Quemas: El que violare los reglamentos relativos a la corta o quema de bosques, árboles, maleza, rastrojos u otros productos de la tierra, cuando no exista otra pena expresa.

¿ Cómo solicitar un permiso?
Los permisos de quema, tendrán una vigencia de 90 a 180 días, y  deberán adjuntarse con ese documento el plan de quemas.

Cientos de consumidores disfrutaron de una fiesta arrocera en el Paseo Colón donde el arroz fue con todo, en el marco de la campaña Consuma arroz: El arroz va con todo.

Una verdadera fiesta arrocera, disfrutaron los costarricenses y público en general, en el Paseo Colón, el pasado 24 de febrero, donde se celebró por segunda vez consecutiva el Domingo Arrocero, en el cierre de los Domingos Familiares, organizados por la Corporación Arrocera Nacional y por la Municipalidad de San José.

Un total de 9.000 platos de arroz se repartieron en esa cálida mañana, en una de las principales vías  de acceso a la capital costarricense.

En el toldo de Conarroz se repartieron 5.000 platos de arroz con pollo, a partir de las 12 md., al comenzar a movilizarse las largas filas hacia el sitio donde el chef José Luis Cordero y siete asistentes, manipulaban los alimentos de este tradicional plato.

Conarroz instaló su centro de operaciones frente al Banco de Costa Rica y el Centro Colón, donde además de la repartición del clásico Arroz con Pollo, los asistentes también aprendieron a cómo preparar el arroz, así como recibir de parte de los funcionarios corporativos bolsas con granza de arroz y matitas de arroz.

En su campaña Consuma arroz. El Arroz va con todo, el sector industrial- productor  arrocero se integró a este evento de Conarroz, con la asistencia de las industrias Demasa, Corporación Arrocera Costa Rica, Compañía Arrocera Industrial, Arrocera El Porvenir y las cooperativas de productores de Coparroz, de Parrita; y Copearroli, de Limón.

En el menú de estas empresas, sobresalieron platillos como el arroz con atún, arroz jardinero, arroz con carne, arroz con leche,  y arroz con piña, entre otros, que fueron obsequiados de manera ordenada en cada uno de los toldos, instalados desde las 9 a.m. en esa principal vía capitalina.

Bailes, bombas típicas, cantos ranchero, animadores populares, bailes, carreras atléticas, juegos infantiles, y hasta la presencia de 15 acaldes como también directores de Conarroz, se hicieron a esta actividad dominical con la que se bajó el telón a los Domingos Familiares Sin Humo pero con mucho arroz, arroz de Costa Rica, más sano, más rico y… es tico.