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Los siguientes temas, incorporados en la citada guía, están dirigidos a los procesos administrativos y de evaluación de costos.
1. Planificación proyecto de producción de arroz.
• Planificación para la reducción de costos y aumento de los rendimientos y utilidades.
• Análisis de los costos de producción.
• Importancia de capital de trabajo (capital propio, financiamiento préstamos u otros) en la producción.
• Herramientas para control de gastos productivos.
2. Selección de campos para el cultivo del arroz:
Sistema de siembra:
• Secano Favorecido.
• Labranza convencional.
• Mínima labranza.
• Fangueo.
• Distrito de Riego.
• Análisis de suelos y aguas.
• Disponibilidad de agua.
3. Preparación del terreno y control de malezas presiembra Secano Favorecido
Según el Sistema de siembra:
• Cero labranza.
• Labranza convencional.
• Mínima labranza.
• Fangueo
4. Establecimiento del cultivo
• Selección de semilla y fertilizante de siembra
• Métodos de siembra.
i. Manual.
ii. Mecanizado.
iii. Tipos de Sembradoras.
• Momento de establecer el cultivo.
5. Equipos de aplicación y aplicación de agroquímicos
• Equipos de aplicación.
• Calibración de equipos.
• Tipos de productores y uso adecuado.
• Normas de seguridad.
6. Control de malezas
• Principales malezas de la región.
• Momentos de control adecuados.
• Métodos de control, cultural, mecánico, químico.
• Principales ingredientes activos, según malezas a controlar.
7. Control de plagas Insectiles
• Principales plagas de la región.
• Métodos y momentos de muestreo.
• Periodos críticos por plaga.
• Biocontroladores.
• Amenaza de uso inadecuados de productos.
• Control cultural, biológico y químico.
• Principales ingredientes activos según la plaga.
8. Control de enfermedades
• Principales enfermedades.
• Métodos y momentos de muestreo.
• Periodos críticos.
• Control cultural y químico.
• Principales ingredientes activos según la plaga
9. Cosecha
• Momento de cosecha.
• Condiciones para cosecha del cultivo y del clima.
• Métodos de cosecha.
• Cosechadoras.
• Perdidas en campo durante la cosecha.
• Manejo post cosecha del grano de arroz antes de llegar a la industria.
• Análisis del producto cosechado.
10. Manejo del campo post cosecha de los campos
• Importancia de eliminar residuos de cosecha. | 
