Todos tienen una historia diferente pero un mismo final. Los tres son productores de arroz y dos de ellos industriales. Han hecho camino al andar.
Conforme avanzaba el relato de una vida amenazada por los vientos de cambio en comercio internacional, a más de uno se le hizo un nudo en la garganta ante la emotividad presentada por don Manuel Antonio Sibaja Porras, productor arrocero de Parrita.
“El arroz es una bendición de Dios”, fueron algunas de sus frases más recordadas en el escenario del III Congreso Arrocero Nacional, donde hizo un llamado a defender la seguridad alimentaria del país.
Junto con don Sergio Rojas y don Ezio Parapini, recibió bajo este marco esplendoroso, el tributo de la Corporación Arrocera Nacional (Conarroz), al otorgarle a cada uno de ellos su máximo reconocimiento… la Espiga de Oro.
El Ing. Carlos González, presidente de Conarroz y del III Congreso Arrocero Nacional, explicó que el presente se entrego a los homenajeados por el gran espíritu de productor y el aporte industrial al desarrollo de la actividad arrocera en Costa Rica.
Los tres tienen una historia… y abrieron una parte de su vida para compartirla con todos.
Por los viejos caminos que conducen a Parrita bajó don Manuel Antonio Sibaja con la idea de comprar una pequeña parcela para luego retornar a San José a continuar con sus estudios secundarios. El arroz lo había flechado y tras concluir con lo académico regresó hasta la fecha.
Entre sus viajes rememora cuando bajó en primera con un chapulín que trasladó hasta la zona para las faenas agrícolas, principalmente la arrocera, actividad que nunca le ha deparado pérdidas económicas porque siempre me encargo de todo.
“El arroz es una bendición y no podemos permitir que nos quiten la comida a los costarricenses, aquellos que quieren que el arroz se importe en su totalidad”, manifestó.
Don Sergio Rojas Sánchez, productor e industrial, Parrita, Pacífico Central, dejó su Atenas querida para estudiar en San José donde logró graduarse como abogado, profesión que dejó para dedicarse al arroz.
Llegó a Parrita donde se convirtió en uno de los pioneros de esta actividad agrícola, al encontrar en esa comunidad del Pacífico Central, buenas tierras para cosechar arroz, una de sus tres premisas para ser exitoso. Las otras dos, buenos variedades de semillas y ser organizado.
De familia de agricultores, es un convencido de que el productor debe organizarse para salir adelante con sus proyectos.
Cruzó el Atlántico hace tres décadas para quedarse entre nosotros. Don Ezio Parapini salió de Milán para anclarse en la zona sur del país con la idea de desarrollar la cultura del maíz, sin embargo, pudo más el arroz.
Don Ezio cuenta también con plantaciones de arroz en Nicaragua y con varias plantas industriales en el país. Además se dedica a otros negocios como bienes raíces y la hotelería.
Don Manuel Antonio Sibaja, productor de Parrita, recibe el reconocimiento del Ing. Carlos González, presidente de Conarroz y del III Congreso Arrocero Nacional.
 Don Ezio Parapini, productor e industrial de origen italiano, escucha la lectura del reconocimiento hecha por el Ing. Eduardo Rojas, vicepresidente del III Congreso Arrocero Nacional y presidente de Aninsa. Le acompaña el Ing. Carlos González, presidente de Conarroz y del III Congreso Arrocero Nacional.
Don Sergio Rojas, productor e industrial de Parrita acompañado por su nieto, poco antes de recibir la “Espiga de Oro” de manos del Ing. Carlos González, presidente de Conarroz y del III Congreso Arrocero Nacional.
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