2006/2007

Producción Nacional:

 171.117,27 tm de granza seca y limpia

Rendimiento Promedio/ha:

4.02 tm de granza humeda y sucia

Consumo:
235,167 ton. Pilado

Consumo Percapita:
53.42 Kg

Importaciones:
121.757,96 tm Granza 4.640,70 tm (Pilado, descascarillado, quebrado, integral)

_______________________

Area Sembrada

Primera:
30.217,48 ha

Segunda:
17.034,20 ha

Productores: 894

Agroindustrias: 13

PRECIOS ACTUALMENTE VIGENTES 2008

Precio al Productor:
c24.315,00 / saco de 73.6 kg granza SyL, 13% H y 1.5% I _______________________

Precios Fijados para la Calidad 80/20

Precio del Industrial al Mayorista:
c26.319,00 / qq

Precio de Mayorista a Detallista:
c27.084,00 / qq

Precio al Consumidor colones 646,00 Kg

Precio al Consumidor colones 1.322,00 2Kg

Decreto vigente 

Ampliación

Decreto 34773

Reforma artículos 3 y 5 del decreto 34773

Investigación y Transferencia de Tecnología


La investigación es la forma de generar conocimiento y por ende generar riqueza en una región, país, empresa o Corporación. Por medio de ella, el cultivo de arroz tiene la oportunidad en la época actual de ser competitivo en el entorno nacional para beneficio del empresario arrocero y la familia productora para este grano.

Por tal razón, la Corporación Arrocera Nacional (Conarroz), creó la Dirección de Investigación y Transferencia de Tecnología en el Cultivo del Arroz (Ditta), cuya misión es la investigar, innovar y transferir tecnología, para mejorar la competitividad de los diversos sistemas de producción en el cultivo del arroz, que contribuye a dar seguridad alimentaria a nuestro país, en armonía con el ambiente ecológico y otorga beneficio a la sociedad costarricense.

La ley de creación de Conarroz, estipula en su artículo primero el fin primordial de realizar investigación y transferencia en el cultivo para beneficio de productores e industriales. Además, los diagnósticos participativos
de agricultores, industriales y profesionales, revelan la necesidad de incrementar y acelerar la investigación en el cultivo, debido al deterioro y el rezago que sufrió el cultivo durante varios años.

Para el cumplimiento de dicha misión, Conarroz creó en la Ditta cuatro programas fundamentales con la finalidad de darle respuesta a lo estipulado en la Ley y a las necesidades de los productores.

Los programas son los siguientes:

a. Programa de Mejoramiento Genético

El mejoramiento genético constituye el método más eficaz y económico para generar variedades con resistencia a plagas, enfermedades, y a condiciones adversas de clima y suelo.

El objetivo de este Programa es introducir y producir diverso germoplasma para sembrar en las diferentes áreas arroceras del país y seleccionar variedades de buenas características agronómicas y culinarias.

Entre sus objetivos específicos se señala el establecer viveros regionales para medir la productividad y adaptación de los cultivares a diversas zonas arroceras; y sembrar parcelas de validación y demostrativas, que sirvan de capacitación a los productores.

Finalmente, este Programa pretende la utilización de técnicas de biología molecular como una herramienta
en la producción de nuevas variedades.

b. Programa de Fitoprotección

Las plagas y las enfermedades causadas por diversos organismos y microorganismos en los diferentes cultivos, constituyen un problema para la agricultura. El cultivo de arroz es afectado por gran cantidad de plagas y enfermedades que limitan grandemente su potencial de rendimiento, desde la germinación de la semilla, desarrollo fenológico del cultivo y postcosecha.

El objetivo del Programa es evaluar la dinámica poblacional y la epidemiología de plagas y enfermedades, en asocio con las condiciones de clima, para un manejo integrado, eficaz, económico y sostenible con el ambiente.

c. Programa de Agronomía

Los programas de Mejoramiento Genético y Fitoprotección fueron seccionados de la parte agronómica, ya que revisten una gran relevancia científica y económica para los productores en aspectos de productividad.
En el programa de Agronomía se incluye la parte de preparación de suelos, riego y drenaje, fertilidad y nutrición de suelos, densidades de semillas por área y demás aspectos misceláneos, que tienen que ver con el cultivo.
El objetivo del programa agronómico es suministrar la información necesaria para que el agricultor tenga diversas alternativas tecnológicas que faciliten la toma de decisiones en el manejo de su plantación.

d. Programa de Transferencia de Tecnología

La investigación agrícola es una herramienta valiosa para generar nuevas tecnologías en diversas áreas de la Agronomía. La misma lleva implícito varios procesos que se inician con un diagnóstico participativo, donde interactúan técnicos y productores.

Posteriormente, se realiza el proceso de investigación y los resultados se verifican y se validan en los campos de los agricultores. La etapa más importante del proceso se realiza cuando el investigador pone a disposición de los productores la información generada, por medio de la capacitación.
El objetivo del presente Programa es transferir conocimiento científico y tecnológico a los productores e industriales de arroz, y capacitarlos de forma continúa para que incrementen su productividad y competitividad agrícola e industrial.

 


 

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