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COSTA RICA: El vacío en los precios internacionales del arroz

Eliécer Araya y Eduardo Rojas

Diario Extra / La Corporación Arrocera Nacional (Conarroz), en representación del Sector Arrocero Nacional, ha realizado diversos análisis de la producción e industrialización del arroz producido en Estados Unidos de América, el cual favorece cuantiosamente a sus agricultores, con sus políticas de ayuda interna (Subsidios).

 Esta realidad resultó desconocida para el empresario Michael Stiles, al no citar estas ayudas en su artículo “Los precios caros del arroz: una promesa vacía”, publicado en Diario Extra el sábado 30 de abril de 2016.

Aclaramos a la opinión pública, que en Costa Rica el precio al productor se calcula con base en los costos de producción internos, donde el agricultor es el responsable de invertir sin recibir ningún tipo de subsidio, amén del riesgo a perder sus bienes ante un trastorno climático; caso contrario viven los productores en Estados Unidos donde reciben ayuda estatal cuando el precio internacional de mercado es inferior a una base establecida de US $14/100Lb, que cubre la diferencia con el precio internacional lo que les favorece a mantenerse en la actividad.

 Los rendimientos en Estados Unidos y Uruguay obedecen a climas templados, que presentan un mejor y más uniforme comportamiento de las variables agro meteorológicas, a diferencia de los potenciales de rendimiento en países tropicales como el nuestro, sin embargo, por más de 40 años, los gobiernos no han invertido en infraestructura de riego, tan necesaria para mejorar la productividad agrícola en general, haciendo que en este país sigamos produciendo el 70% del arroz en áreas de secano, dependientes de las impredecibles aguas de lluvia.

 En lo que respecta a los precios, le aclaramos al señor Stiles y a la opinión pública, que actualmente el consumidor estadounidense paga precios en supermercados por el arroz tipo largo, de hasta US$2,6/kg, mientras que en Costa Rica el precio del arroz de la presentación de mayor venta es de US$1.16/kg.

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